青パパイヤ

青パパイヤとブロッコリー炒め

材料（4人前）

材料
分量
青パパイヤ
1/2個
ブロッコリー
200～300g
油
大さじ１
魚醤
大さじ１
にんにく
５片
塩
少々

作り方

1

油を火にかけ、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが立つまで待つ

2

パパイヤを入れ、5分間炒める

3

ブロッコリーを入れ、蓋を閉め、5分間蒸す

4

塩と魚醤を加え、よく混ぜれば完成！