マロンパイとマスカルポーネ添え

作り方

1

パイ生地：軽く一回り大きく伸ばしてから、フォークで穴をあけ、2枚はそれぞれ2等分。

2

ココット皿にバター適量を塗り、小麦粉少々をふって冷やしておく。

3

（２）に（１）の生地をふんわり敷き、マロンペースト（大1～2）と甘煮2粒を入れて、かごのように包む。30分位、冷蔵庫で生地を休ませる。
オーブン：200℃で20分にセット

4

オーブンで焼く：冷蔵庫から取り出し、オーブンで焼き（20分）、とりだしてそのまま5分位置く（安定するように）。

5

ココットから取り出し、器に盛って粉砂糖をふる。マスカルポーネを添える。